产品简介

适用于对容易造成食品急性中毒的有毒有害50余种项目开展检测，包括农药残留、毒鼠强、敌鼠钠盐、氟乙酰胺、安妥定、甲醇、氰化物、砷、锑、铋、汞、银化物、组胺、食用油酸价及过氧化值、二氧化硫、乌洛托品、 面制品中的铝等项目开展检测。

技术参数

1.食品急性中毒检测箱硬件配置要求

1.1 ABS铝合金箱体(1个)；

1.2 农药残留速测仪（1台)、农药速测卡（20片）；

1.3 毒鼠强速测试剂盒（10次样品检测用量）、毒鼠强速测管（20次样品检测用量）、毒鼠强对照液(200μg/ml×1ml)、敌鼠钠盐速测包(100次样品检测用量)、敌鼠钠盐对照也(1mg/ml×2ml)、溴敌隆-杀鼠醚等鼠药速测盒（10次用量）、溴敌隆等鼠药速测盒辅助设备（紫外灯、层析罐、护目镜）、溴敌隆对照液(1mg/ml×1ml)、杀鼠醚对照液（1mg/ml×1ml） 、安妥检测试纸（40次样品检测用量）、氟乙酰胺速测试剂盒（30次样品检测用量）、氟乙酰胺速测管（20次样品检测用量）、鼠药氟乙酰胺对照液(100μg/ml×1ml)、鼠药磷化锌筛查液（10次样品检测用量）；

1.4 亚硝酸盐速测管（20支）、亚硝酸盐对照液(1mg/ml×2ml)；

1.5 甲醇速测试剂盒（25次样品检测用量）、甲醇对照液（1%/2ml）；

1.6 砷、锑、铋、贡、银化物检测试剂（30次样品检测用量）、砷速测盒（30次样品检测用量）、砷对照液(1mg/ml×2ml)、汞速测盒（60次样品检测用量）、汞对照液(1mg/ml×2ml)、食物中钡速测试剂包（30次样品检测用量）、钡对照液(0.1mg/ml×2ml)；

1.7 氰化物检测装置(检氰管与三角瓶)、氰化物检测试剂包（20次样品检测用量）、氰化物对照液（50μg/ml×2ml）；

1.8 食用油酸价（10片）、过氧化值速测试纸（10片）、桐油鉴别试剂（20次样品检测用量）、桐油对照品（5ml）、大麻油鉴别试剂（10次样品检测用量）、巴豆油鉴别试液（10次样品检测用量）、矿物油鉴别试剂（10次样品检测用量）、蓖麻油鉴别试剂（10次样品检测用量）；

1.9 生熟豆浆速测试剂（50次样品检测用量）；

1.10有毒豆角速测试剂盒（20次样品检测用量）；

1.11 组胺速测卡（5片）、组胺对照液(1mg/ml×2ml)；

1.12 瘦肉精三联速测卡（各5次测定用量）、瘦肉精-盐酸克伦特罗对照液(0.1mg/ml×3ml)、瘦肉精-沙丁胺醇对照液（1mg/ml×2ml）；

1.13 畜肉和水产品鲜度及木耳检测设备（笔式酸度计）；

1.14 饮用水中金属污染物检测设备（笔式电导仪）；

1.15 牛乳新鲜度速测盒（50次样品检测用量）、乳品中蛋白质速测管（20支）、三聚氰胺速测卡（5片）、三聚氰胺对照液（1mg/ml×2ml）

1.16 黄曲霉毒素B1速测卡（5次样品检测用量）；

1.17 呕吐毒素速测卡（5次样品检测用量）；

1.18 水中镉速测包（50次样品检测用量）、水中铅速测包（30次样品检测用量）、水中六价铬速测管（20支）、水中氰化物速测管（20支）；

1.19 消毒灯辐照强度指示卡（50片）、消毒灯辐照强度检测用挂钩（拉伸长度一米）、消毒灯辐照强度检测用护目镜（1个）；

1.20 余氯速测盒（检测范围0～1mg/L，200片）、二氧化氯速测盒（检测范围0～2.5mg/L，100片）、消毒液有效氯浓度检测试纸 10～300ppm（20片）、消毒液氯、双氧水浓度试纸 10～2000ppm（150次）、餐饮具与食物加工器具洁净度速测卡（50片）。

2.食品急性中毒快速检测箱软件配置

2.1 系统软件需包括法律法规查询、有毒有害物质查询、食品非法添加物查询、检测机构查询、案例查询、食品安全罪名查询等；

2.2 系统软件需自动识别食品和违法添加物之间的关联性，即自动识别何种违法添加物会添加到何种食品中或何种食品中会添加何种添加物，并且要求能同时显示该违法添加物的性状、违法添加物的性状图片或添加进食品后的性状图片，能展示该违法添加物的添加目的、添加方法、添加环节、中毒症状、检测方法、采样方法、相关案例、相关法律法规等信息；

2.3 系统软件需包括违法添加物至少涵盖《食品中可能违法添加的非食用物质名单（1—6批）》，不少于30条；

2.4 系统软件需包括食品安全常用法律法规，支持关键字的模糊查询；

2.5 系统软件需包括各地食品安全案件的案例、办案指引。支持关键字的模糊查询，系统能按照违法添加物的种类对技战法进行分类，内置的技战法数量不少于50条，能支持后台自动更新、手工添加；

2.6 系统软件需包括不少于20条的食品非法添加案件的案例；

2.7 系统软件需具有检验、检测资质的各级质量监督检验中心、实验室、检验所、疾病预防控制中心等检测机构名录，且不少于50条。办案人员可以通过查询系统快速获取各检测机构的相关信息。要求除机构名称、机构地址、联系方式外，还需标明机构级别、检测行业、业务范围、检测项目等信息